快餐店连出两个妙招,营业额迅速翻了十倍,月收入超10万(快餐店如何盈利)
开店做生意绝不容易。相信很多人会遇到顾客少、生意冷清的情况。这个时候我们要做的就是主动吸引顾客进店。
让我们来看看这家快餐店是如何从生意冷清到顾客如云的。
我们公司附近有一家快餐店。我去过两次。味道其实不错,但是因为新开的不久,知道这家店的人太少,生意很冷淡。老板很着急,想快速吸引大量顾客到店。
于是我就帮老板想了一个办法,其实很简单,就是利用“买顾客思维”快速引流。
我说,“你们店里有一款果汁售价7元,成本也就2元钱,那我们就用这2元把顾客买过来吧。”
老板很疑惑,只要花2元就能买到顾客,这怎么办?
我说:你先做一百张精美的卡片,上面写着,每天中午11点,持卡人都可以30–13点30,下午5点30–20点30这两个时间段,到店里免费喝一杯价值7元的新鲜果汁,卡片使用一个月。然后把这100张卡片送到理发店、服装店、干洗店和附近的办公楼,告诉他们210元的免费卡只在快餐店花100元,因为我们是邻居。我认为任何获得免费卡的人都会非常高兴。
老板有点怀疑:可以这样送,什么时候才能回本?
我告诉他:别担心,这张免费卡是在吃饭的时候使用的。当顾客来收到免费果汁时,大多数人会选择在你的商店里吃饭。即使他们今天不吃,他们也会在第二天吃。当这样一件新奇的事情传开时,你的商店会很快让周围的人知道。你怕顾客不来吗?虽然我们支付2元的费用,但如果顾客消费其他产品,他们会立即赚钱。你还需要担心这2元的成本吗?
我们可以再计算一下,这张免费卡的成本是60元,也可以说是用60元买了顾客在店里花一个月的机会。顾客一次花15元快餐,利润8元左右。虽然顾客拿了2元果汁,但他们可以花15元快餐,所以我们一次赚6元。
更重要的是,我们培养了顾客的思维习惯。当我们吃饭的时候,我们会想到这家快餐店。即使在这个活动期之后,顾客的习惯也会形成,成为你忠实的顾客。
通过一个月的免费果汁活动,快餐店逐渐让周围的居民和办公楼知道,80%或90%的顾客选择在快餐店吃饭,突然快餐店很受欢迎,活动效果出乎意料地好。
快餐店老板板再次见到我时,他立刻笑了笑,说他想请我吃店里最新的菜。他还提出做社区营销,让我分析一下。有没有经验可以借鉴?
我一听到就笑了。老板确实是做生意的材料。他可以做任何受欢迎的事情。社区营销在过去的两年里确实很受欢迎,可以有效地留住客户的持续消费。这也是中小企业进行营销的必要手段。
我告诉他:社区营销确实需要做,方法也很简单!当客户来消费和结账时,他们告诉他们今天有新的活动。只要他们添加老板的微信,他们将立即获得80%的折扣。至少90%的客户可以通过这种小折扣轻松添加微信。
然后把这些客户添加到你的社区中。在这个群体中,你应该每天活跃起来。你可以发送商店的新产品信息或商店的优惠活动。例如,价值58元的双套餐可以半价购买,全店可以打八折优惠券。这些可以提高客户的回购率,有效提高老客户的回购率。
通过社区营销,这家快餐店牢牢锁定了以前的顾客,增加了很多新顾客,月收入从一万多涨到了十万。
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