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开奶茶店创业计划书,一份完整的奶茶店创业想法分析书

admin2023-01-21 15:14:51创业杂谈120
  

     

  

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  这是一家茶馆,老板姓黄。她在学校旁边开了这家奶茶店,定位为学生市场群体。不过附近已经有一家开了三年的老店了。生意很火爆,经常爆满,成了学生谈恋爱聚会的地方。这家商店几乎被翻新了。黄八对未来的生意感到不安,最后决定问问他的朋友。   

  

     

  

  根据黄老板的描述,感觉她对这个新开的店的规划和考察都是一塌糊涂。客户没有好好考察,没有做奶茶来尝试,周围的竞争对手也不了解。没有详细的开业计划。这就在于广告泛滥,家家都在促销的年代。以她在产品经济时代的开店方法,已经可以预见到开业后的情况。   

  

  我觉得这样不行。这怎么能让她不顾家人的反对,第一次创业就以失败告终?我马上请假赶过去。经过7天的调查,我搞清楚了学校周边的基本情况。   

  

     

  

  当他发现3年的老店很正常的时候,摆脱他也不是很难。点餐,制作,结账,离开。当我把这个结果告诉黄老板的时候,轮到她纳闷了,“每个奶茶店都这样,有什么区别?”“你做他做的事,能打得过他的老店三年吗?”   

  

  根据对比优化,我把她定位为类似咖啡店的奶茶店,有座位,有房间。这样既能让顾客留下来休息,又能体现我们奶茶店的与众不同,定位不同。只有避免竞争,才能赢得市场。会员制我用销售流程给你看,比如一个顾客点了单,喝了单之后,服务员说“你今天有机会免费得到这杯奶茶”。你很惊讶并且免费得到它吗?真的是免费获取,免费使用。其实就是一个企业的商业模式,否则只是一个策略。有时候你必须愿意去得到它。   

  

  服务员接着说:“只有办理了我们奶茶店的会员卡,今天这杯奶茶才是免费的。以后每杯奶茶打九折,半学期20元一张会员卡”。这个时候,你会让奶茶飞走吗?肯定不是,因为那个学生每学期都喝很多奶茶,所以一学期下来还是省了不少钱。   

  

     

  

  开业三天,约有2000名学生持会员卡,会费达到4万多。当你觉得这个方案结束了,你就错了。想想客户来的时候,你很着急。闲的时候,见不到客户就不安。   

  

  到时候办会员卡的时候,你留的电话就有用了。打电话给会员,说:“你好,xx同学,恭喜你赢得一杯xx奶茶。你可以在本周xx -xx来我们店里取。”   

  

  你可能会说电话打不通。顾客拿了奶茶走了,你说什么?就是你缺少一套客户管理软件,黄老板的店用的是管家智胜管家的客户管理软件。   

  

  当客户来办理会员卡的时候,我们可以问客户,“你在查,我们会根据会员的电话号码进行抽奖,可以有不定期的抽奖。我们需要给你打电话。”然后你在录入客户信息的时候,需要让你的员工注意,这个客户是一群朋友,一对情侣,中奖的时候通知最有可能给你带客户的人。   

  

  这样够了吗?不,这远远不够,比如培育自己的100根钢丝,客户见证搭建,优化交易流程,就不一一细说了。   

  

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