没有一份外卖可以逃得过虎邦辣酱（虎邦辣酱外卖）

提到辣酱你会想到谁？

老干妈，就像辣酱的泰斗，不管你怎么华山论剑，只有我老干妈赢了！

然而，近年来，辣酱江湖似乎出现了一位平平无奇的年轻一代，在老干妈的统治下依然大放异彩，颇有与老干妈一战的意义。

这是虎邦辣酱

假如你听说过，那一定是在点外卖的时候。

假如你吃过，那一定是外卖。

虎邦辣酱，就像辣酱届的瑞幸一样，从此开始了一场线上修炼，武功逼得老干妈！甚至，网上销量一度超过老干妈。

这太神奇了！

虎邦辣酱是如何反击老干妈的？

01

不想做二胎的辣酱不是好辣酱

据权威机构分析，辣酱市场规模400亿，十年内将增长到1500亿。

作为领导者，老干妈只占11%，远未达到绝对垄断。辣酱行业整体呈现一超多弱的局面，缺乏行业认知的第二品牌。

虎邦辣酱的愿景是填补这一空缺，成长为中国第二大品牌认知的辣酱产品。

20152007年7月，虎邦辣酱正式开始创业，但当时除了老干妈成为名副其实的国家品牌外，市场上的辣酱几乎与老干妈从瓶型到工艺相同，但没有一个能与老干妈竞争。

为什么呢？

第一，老干妈的国民意识太高。

哪个中国人没听说过老干妈？

第二，辣酱行业作为一种快速消费品，发展畸形，营销水平低，品类初级，价格透明。在中国辣酱市场，老干妈是价格基准线，老干妈的低价策略阻碍了新品牌的进入。

品牌定价低，不能生存，高就卖不出去！

虎邦辣酱为了区别于老干妈，也为了实现弯道超车，重新梳理卖点。在产品定位和场景切入方面，避免了与行业巨头老干妈的直接对抗。

在产品定位方面，虎邦辣酱定位高端辣酱市场，产品定价15-30元之间，价格远高于老干妈8元左右。

在场景切入方面，虎邦辣酱和饿了么、美团两大外卖平台全面开放到外卖场景。

起初，以老干妈为代表的传统辣酱，都是在商超售卖。互联网兴起后，各大品牌都通过淘宝天猫京东网店卖货。虎邦辣酱积极探索商超、传统电商、内容商场、还有各种O2O平台。

但无论是超市还是网上商店。只要你聚在一起卖商品，就没有竞争。其中，老干妈的分销率和品牌意识都远高于同类产品。

虎邦偶然发现了兴起不久的外卖机会。

虎邦辣酱发现，产品与外卖的匹配主要来自以下三点：

第一场景匹配，辣酱本质解决的是简单用餐场景下，口味寡淡、没有食欲的问题。如果消费者处在吃大餐的环境下，很少会想到辣酱，但如果是在简餐环境下，辣酱作用则显得特别突出；

第二人群匹配，外卖行业的消费大多是年轻人，他们愿意尝试新产品，对价格敏感度低；

第三渠道特点匹配，外卖封闭渠道也非常适合虎邦辣酱的起步期，成本相对较低，风险较小。

02

打造网红辣酱，成为外卖标准

虎邦辣酱在探索了与外卖场景融合的模式后，重点做了两件事:

一是携手美团饿了么生产小包装一人食辣酱；

二是构建服务平台商户的运营模式。

首先是产品本身。2016年，虎邦辣酱与饿了么、美团联合推出了80克一餐一盒，50g马口铁小包装后推出30克酸奶杯包装，后推出规格较小的15克袋装产品。

虎邦的包装越来越小，产品生产也越来越困难。但正是15克袋装包装和困难的包装技术使虎邦在行业中脱颖而出。

无论是美团还是饿了么，虎邦辣酱都有可能在你叫的外卖里卖。

人们不得不大呼瑞思拜。

无论你点的外卖是泡菜鱼还是炖鸡，你都会发现一个神奇的现象，那就是这顿饭会通向虎邦辣酱拌饭的终点。

虎邦辣酱，成为辣酱中名副其实的网红。

如果遇到美团饿了么全减活动，是不是不够全减优惠？

加一份6元的虎邦辣酱就够了。

虎邦辣酱不仅全减，还出现在各种商家的外卖套餐中。

这是第二点。围绕外卖场景，虎邦辣酱基于对平台规则和商家、平台商品的了解，形成了服务平台商家的运营模式。

虎邦重点与外卖业务的大型餐饮合作，打造包装捆绑销售。

由于销售的上升和品牌知名度的不断提高，吸引了许多平台企业独立购买虎邦辣酱，并将销售扩展到尚未开发的市场。为此，虎邦还建立了一个熟练的营销团队，与外卖商家联系。

截至目前，虎邦辣酱业务已覆盖全国一、二线城市，通过外卖场景开发了10万 餐饮终端。对于虎邦辣酱，已经形成了巨大的红利市场。

当然，除了外卖渠道，虎邦辣酱还致力于天猫、JD.COM等电商平台业务，准确布局外卖 电商。虎邦辣酱在淘宝、JD.COM平台开设了多家直营旗舰店，月销量超过1万家门店，成立了自己的电商团队进行专业运营，提前布局了电商直播业务，与淘宝主播李佳琪、薇娅建立了长期的战略合作。2019年，虎邦辣酱电商销量将增长300%。

虎邦辣酱成功避免了竞争，抓住了外卖市场兴起的红利，通过外卖店分销商品。让消费者充分形成味蕾积累，然后推动和扩大更传统的渠道。

03

互联网思维下的增值赋能营销

外卖作为第一战场，虎邦立足。并借助网红辣酱虎邦辣酱登上网红流量高峰。

然而，虎邦辣酱知道，在互联网社交媒体崛起的时代，互联网思维应该更加开放和开放。只有品牌不断投资，不断刷新自己，创造话题，才不会走出公众视野，消费者的注意力不会分散，品牌营销是产品质量最好的资源。

除了不断复制和扩大外卖场景外，还需要借助互联网进行更广泛的曝光。

因此，2017年与网红大胃王联合宣发，挑战魔鬼辣，与百事可乐、智联招聘，BOSS直聘等品牌联合开展校园推广活动，扩大主要消费群体学生和白领的认知度。

当网络名人流量下降时，虎邦辣酱营销从虚到实，与李佳琪合作，在直播间卖货的同时创造话题，提高国民意识。

之后，虎邦辣酱更注重提升品牌价值，与知名餐饮品牌、主流影视明星合作。

与真功夫、农村基地、小杨生煎、老叔叔等知名快餐品牌合作；与陈克明等知名品牌跨境联合；参与多部热门电影的联合宣传，植入《两只老虎》等热门电影的新闻发布会；让艾博、艾伦、乔杉、吴振宇等明星为虎邦辣酱做广告。

不仅如此，虎邦辣酱巧迎电竞游戏氛围，与网易热门游戏《孤岛先锋》、《终结战场》合作，以补给道具的形式无缝植入。将虎邦辣酱打造成电竞届的“回血”神器，受到众多游戏玩家的好评。

111月20日，网红辣酱品牌虎邦辣酱推出新魔鬼特辣面。

然而，虎邦辣酱推出魔鬼特辣面的真正目的不是进入方便面市场，而是借助面条更好地销售虎邦辣酱包。

不坚持传统，勇于探索新模式，认识到自己的核心优势，理顺业务流程，利用适当的信息工具帮助企业再次腾飞，达到新的高点。

这就是虎邦辣酱的追求。

写在最后

虎邦有两个不做”规矩：

不要像传统模式那样做，不要像竞争模式那样做。

翻译就是拒绝走老路；

只要能避开老干妈，一切都好说。

但事实上，虎邦辣酱真的避开了老干妈，成了外卖的标准。

在无数孤独的夜晚，在无数次面对普通的食物时，可以说，不仅是外卖，而且虎邦辣酱拯救了孤独而努力的外卖青年。

也就是说，只出现在外卖商家默默出现的不起眼的辣酱，现在已经发展成可以和老干妈在一起的battle另一个辣酱大佬！

你说神奇不神奇吗？