8块钱的小面“免费吃”，一个月净赚50万，这个点子你该借鉴一下

疫情前他们的小面馆只有40平米，现在通过招学徒扩大到2000多平米。听起来不可思议吗？他们现在每个月能赚多少钱？

每个月都在50万以上，这里你要听清楚哦，我讲的是赚五十多万，不是营业额，那么他一家40平米的小店是怎么通过招学徒挣这么多钱的呢？你想象一下，如果你开的是一家餐饮店，这个时候你想去招学徒好不好招，是不是比较困难？这市面上有这么多的餐饮店，有这么多卖重庆小面的，有这么多做四川菜的，招学徒有那么好招吗？

独家:不当网络名人是中国老板第一"面痴""123台灯"开面馆

他们是怎么做到的？在招学徒之前，你一定要解决你店里的生意问题。不管你的店铺装修怎么样，你的店铺好不好，看起来够不够高都无所谓。重要的是什么？重要的是你店里的生意，好不好，是不是很受欢迎？只要你的生意很受欢迎，很多人都想向你学习。他是怎么做这个生意的？

其实我觉得他用的方法很简单。我觉得每家餐厅都可以模仿和学习。他怎么做？只要你是新客人，你就没去过他们店消费。你第一次去消费。一碗重庆小面可以免费吃，也就是你可以去他们家免费吃一碗小面，然后其他单品，比如火锅，豆花饭，都可以享受折扣。

也就是说，你是一个新人。当你去他们的商店时，除了免费吃一碗面条外，你还有机会享受其他单品的折扣。此时，你是周围的居民。你去他们家体验过。你认为味道很好吗？你会告诉你的朋友关于疯狂领导的小面条吗？重庆小面条可以免费吃。试试看。我相信你会的。为什么？

你占了便宜，你觉得还不错。作为一个新人，我去他们家吃饭，结果给了我免费的，对吧？所以你会传播。他会继续带来这样的新活动的人流吗？

一段时间前肯定会，但后续不一定，因为周围的人可能来过，你说如果不是一个网络名人时钟，你说继续流动更困难，然后他们解决，第一步是新的，那么他们如何解决这些用户保留的问题。

我觉得他们家的套路也很实用。所有从事餐饮业的人都可以学习。在其他行业，我认为他们也可以学习。他是怎么做到的？他了一个月卡会员，也就是说，你只需要付10元就可以成为我们的月卡会员。成为他们的月卡会员后，你可以享受所有单品的折扣，最低折扣。

如果我这样说，你什么都感觉不到，我就这样告诉你。比如你今天在他们家吃饭，早餐，一个红糖馒头才1.5毛钱，挺便宜的，对吧？粥是免费的。然后，豆浆是免费的，泡菜是免费的。你可以看到你花1.5美分买一个红糖馒头。粥可以来一碗吗？早餐够吃吗？

所以中午，一碗豆花饭只有5元，单价也很低，所以在晚上，你想吃一碗重庆面条只有4元，你看到你作为一个会员，你在他们家花了多少钱，只有10元50元。

这这个时候，你认为他们的家庭味道还可以，对吧？如果你不认为他们有很多家庭或争吵，你会成为一名会员吗？我相信我周围的很多人都会成为这个会员，那么有多少人成为了他们的会员呢？

我告诉你太多了。情况如何？更重要的是，他们可以依靠这些会员每月帮助他们超过100万元，每天的营业额超过3万元。

嗯，这个数字不是很吓人吗？第一步是免费吃，然后让这些没进店吃过的人进来。他们觉得吃了还不错。然后你来我们家做会员，对吗？做了会员之后很便宜。

然后把这些人绑定到他们的父母的长期消费中。通过这两个动作，商店的生意很热吗？在商店的生意很热之后，下一步是招募学徒，对吧？他们的学徒的学费是多少？

一个学生3万元，也许你会说好像没多少钱。你能招多少学生？我告诉你，他们家招学生太可怕了。他不是几招。我告诉你几十招。这个数字很吓人。

你自己算一下嘛，10个学员就是30万，那么要是2个月能整到100个学员的话，这300万是不是利润，纯利润的300万，对不对？就像店里的基本开支一样，他之前的日营业额也做了。日营业额这么高，三四万元，四万多元有这么高的营业额。这么高的营业额能抵消他的租金，抵消他的劳动力吗？

重庆面食文化

当我们谈论劳动力时，有一个非常有趣的现象，事实上，这次你认为他每天做超过3000，4000元，好时间做超过5000元，你认为他会有很多人，但你知道，他们的家庭实际工资超过十人，没有太多人，所以这么好的生意，这么多成分是谁做的？

别忘了他们家有很多学徒，几十个招数。这些学徒每天看着师傅做吗？看着师傅做，你能学会吗？你想练习吗？你想抄单端茶递水吗？服务员，上菜吧？都是学徒做的，看他招学徒解决了多少问题。

第一个问题是否解决了利润问题，一个学生3万元，净利润。所以第二个问题，是否解决了劳动力成本的问题，餐厅最大的成本，最大的成本是租金和劳动力，对，劳动力他解决了，劳动力成本基本上很低，现在租金不能少，房东不能给你少，但通过这个低价格，免费，他的营业额很高，这次除了成分成本、租金、水电没有问题，开他十几个基本工人的工资没问题，招这些学生是净利润吗？

所以另一个问题我们说在我们扩展，如果做这样的餐厅，他做了今天，他除了招聘学生，收入是一个大净利润，你认为他有什么部分利润可以很大，我不知道他们现在这样做，因为后续研究我们没有做，不清楚，但我们可以讨论。

如果是你，你做了这么大的店，然后我就能招到这么多学生。除了收他们的学费，你还可以在哪里赚钱？你授权他品牌，对吗？这个学生开店想装修吗？

你能和他承包装修，统一的设计，统一的风格，里面是否有利润，然后统一购买这些设备，你有利润哦，当然，我不是说你想赚这个黑钱，这不是黑钱啊，他自己做，也许他的成本会更高。

为什么呢？他自己开店，自己选址，自己找人装修，自己买这些材料，自己买这些呃座椅板凳，对吗？厨房工具是单独购买的，自然比较贵。如果公司统一采购，价格能下降吗？我给这些学生的价格低于市场价格的10%或者几个百分之几。那我能在里面赚10%的利润吗？我去供应链会得到20%的空间吗？

是的，在这个时候，学生们必须赚钱，然后他们的一些品牌也可以赚钱。除此之外还有什么？还有配料吗？你可以单独开一家商店，对吗？他还做小面条、火锅和豆花饭。他还做馒头和馒头。它们很杂。作为一家独立的商店，你必须做这些事情，你的采购成本也很高吗？如果有他公司的统一采购，成本会下降吗？此时公司只赚3%或2%的净利润，这个利润还少，也不少啊。

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我说的是净利润。别告诉我毛利。你认为这会更少吗？有很多吗？为什么？想象一下，他可以招募几十个学徒。这是几十家商店吗？几十家商店开了这些商店后，你想要食材吗？然后，每天供应这些食材，你想想购买量有多大，

所以像这样的商店今天这样做，事实上，他赚了很多钱，当然，后端钱，我不知道他们是否赚了解，没有做研究，但是前端部分，是他通过会员，通过招募学徒赚钱，这部分我们去研究，我们更清楚。