营养餐厅创业计划书

　　糖烧1.5元一个，东北酱29元一个，玉米饼2元一个.在紫竹院公园的朱云餐厅，人均20元就能吃到营养健康的家常菜。在公园健身休闲的老人经常来这里大吃一顿，然后回家。熟悉的店面，熟悉的服务员，熟悉的健身伙伴，让老人们感受到了“家庭食堂”的亲切。 　　

　　在紫园公园随处可见正在锻炼的老人。他们有的在打羽毛球，有的在打太极拳，有的在练气功，有的在跳舞。在朱云餐厅的后侧，有老年人在练习太极拳，他们非常专注于一个动作和一种风格。临近中午，锻炼完的老人们三五成群直奔朱云餐厅。对他们来说，这里几乎成了他们的“食堂”。 　　

　　在朱云饭店的就餐窗口，简单的家常菜热气腾腾，散发着诱人的香味。根据老人的需求，这里的一日三餐有不同的优惠。早上8点前，每个油饼只要一元就能买到。午餐可以买一整份东北酱肘子特价菜29元，晚餐铜锅涮肉按时间段打折。 　　

　　一个老人端着盘子走到收银台，颤抖着从口袋里掏出一张二十元的钞票。收银员看了一眼盘子里的菜，说：“16元，20元，4元。”她一开口，就赶紧把零钱递给了老人。除了准备零钱让老人用现金支付，店员还会耐心地教一些老人如何扫描健康码。 　　

　　“给我来六个椒盐味的火！”刚练完太极的张奶奶对着天津烧饼和炸糕的小窗口喊道。在这个小窗口前，已经围满了顾客，店员熟练地将烧饼装袋，送到顾客面前，一套动作流畅无比。张奶奶退休后每天都来紫竹院锻炼，也因为锻炼认识了很多志同道合的朋友。“我已经练了三四个小时了。我懒得买菜做饭。在这里吃午饭很方便。” 　　

　　售货员刘姐在这个橱窗里卖烧饼已经十多年了。她每天早上5点去店里，和老公在一个狭小的空间里忙碌。“来买的基本都是熟客。他们每天运动完都来买一些，都很熟悉了。”说话间，最后一把火卖完了，刘大姐和老公开始揉面，准备下一把火。 　　

　　大厅里，一对老夫妇并肩而坐，一起谈笑风生。大姐说：“我和我老婆每天都在公园附近散步，运动完了还会顺道过来玩一会儿。”今天她和老伴点了店里的特色菜，东北酱肘子，一盘素菜，两碗米饭，一共40块钱。对于这对夫妇来说，朱云餐厅是除了家以外吃得最多的地方。 　　

　　这家餐馆的经理马说：“在这家餐馆你不会丢失任何东西。一些老人留下的手机、拐杖或帽子，看到后会主动送到前台。”马经理在饭店工作了八年，对老顾客都很好。餐厅里坐满了人，老人们互相问候聊天，享受着冬日里热气腾腾的晚年。