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创业需要些什么,创业需要做的准备

admin2022-11-21 11:22:30创业杂谈240
  

  众所周知开面馆的门槛并不高。现在,街上有各种特色面馆,如陕西面馆、重庆面馆等。很多人喜欢吃面,于是开了越来越多的面店,给大家一种错觉,觉得每个人开面店都能成功。的确,开面馆的门槛不高,但是要把面馆做大做好,也不是那么容易的。你可以看到这是同一条街。有的面馆食客爆满,有的面馆没人来吃饭就空无一人。其实要想成功经营一家面馆,有很多学问在里面。   

  

     

  

  高记陕西面馆的老板高捷,从小就开面馆。作为陕西咸阳人,她千里迢迢把家乡特色面食带到南京,扎根在这里开了一家正宗的陕西特色面馆,让大家不用去陕西也能吃到正宗的崂山面食。接下来高姐就告诉你,想要成功开一家陕西面馆,需要注意什么。   

  

     

  

  1.选址的问题。   

  

  对于餐厅来说,选址对于面店未来的经营和发展非常重要。面馆作为大众美食,可以选择写字楼或者学校附近,主体是上班族或者学生。另外,店铺选址也要考虑自身的实际情况,量力而行,千万不要“肿脸充胖子”。   

  

  2.味道才是王道。   

  

  作为餐厅,味道当然是最重要的,尤其是面馆,更依赖回头客。开一家陕西特色面馆,一定要有正宗的陕西风味。高记陕西面馆主要做陕西特色面,如油泼面、biang面、肉包子等。如果味道不好,很久都没有食客上门,离关门也不远了。   

  

     

  

  3.店面装修设计。   

  

  包括门和内部装修。门应该具有鲜明的特征和很强的可视性。室内装修要根据你做的面馆类型。像高捷家开的陕西面馆,内部装修都是陕北风格,让顾客在餐厅用餐的同时也能切实感受到陕西风情,更有沉浸感,整体风格独特,记忆点更多,回头客更多。   

  

     

  

  4.店内师傅和服务人员的培训。   

  

  店内各岗位要各司其职,有良好的服务态度,尽力满足顾客的需求。这样可以让更多的食客第二次来店里。   

  

  5.吃饭的速度。   

  

  大部分顾客都是没有耐心的,但是开店的速度要到位,不要太快。太快会让客户觉得你没有认真做。另外,也不能太慢。如果客户不耐烦等待太慢,就容易导致客户的流失。这个度也很重要。   

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